ナカムラ養殖の水

    
     池田湖
  霧島屋久国立公園

池田火山の陥没によってできたカル
デラ湖で周囲15km、面積10.91ku、
最深233mの九州最大の湖で、鮎、
ワカサギ、鯉、鮒、草魚等が棲息して
いる。また、この湖に棲息している大
ウナギは体長1.8m、胴回り60cm、
体重20kgもあり、市天然記念物に指
定されている。昭和53年9月3日午後
6時頃、池崎地区の住民約20名は黒
い物体 ”イッシー”が泳いでいるのを
目撃。これが、テレビ・新聞等で全国に
報道され、話題を呼んだ。

        −池田湖案内板より−
   ナカムラ養殖の水

近くにウナギ養殖のためにあるような
池田湖と鰻池からの地下水は最高の
水です
牛等は空気のおいしいところで最高
の牛肉ができるように・・・
人間が空気がおいしいところでは爽快
な気分になれるように・・・
そしてウナギにとって水は特に大事です

   水のペーハー値(ph値)は
     6.6 の弱酸性です


各地のおいしいと言われる銘水もこのよう
な値です
            鰻池

        周囲4km、最深61m

昔、お殿様に池のウナギを振る舞った
ことからいつの間にか、この池が鰻池
と呼ばれるように
なったらしい。 
   ナカムラ養殖
     池田湖
      鰻池

 の位置を確認したい方は
養殖業開始時期より、24時間・15年連続
運転していた水中ポンプでしたが、平成
16年2月に故障いたしました
通常寿命が7〜8年、10年使用できたら
最高の環境と言われていますが引き上げ
てみるとモーター部分に雷で穴が空いて
いました
ポンプ部分は問題なし・・・
と言うことは、雷が落ちなければまだまだ
使用できたことになります
それだけ水がいいと言うことになります

地下80メートル掘り
 ポンプ停止時は水位は地下4b地点
 ポンプ使用時の水位は地下16b地点
 ポンプは地下50b地点の水を
 吸い上げています 
 水温は常時 21℃  
 に戻り、地図をご覧下さい


ナカムラ養殖の温泉


       指宿砂蒸し温泉 砂楽

   指宿でもっとも有名な温泉熱を利用
   した砂蒸し温泉です

         ナカムラ養殖温泉

 地下370bからコンプレッサーで噴き出す
 温泉の温度は70℃です
 かなりの塩分・その他を含んだ成分で指宿 
 の温泉は有名です
 その温泉をウナギ養殖池の加温目的で
 使用していますが、この温泉のおかげで
 完全無投薬が可能になっていると思います

 他地域の方々は加温目的にボイラーを使用
 していますが、 ここ鹿児島県の指宿だから
 こそ与えられた天の恵みの温泉
     
             鰻温泉

  近くの鰻池地区周辺では温泉源に
  恵まれています
  バス停留所も鰻ですが、この地区では
  姓名が鰻という方もいるのです




温泉の定期交換
温泉修理作業前
温泉を吹き出すエアーホースに付着した
温泉成分のかたまり

3ヶ月の温泉使用でこの状況です
 エアーホース先端は高温で焼けて、さらに詰まって
しまってエアーがでにくくなっています

  一年中温泉利用のため、3ヶ月のエアーホース
交換ごとにコンプレッサーも 2台設置して
交互運転をしています
 エアーホース交換後の温泉が
噴きだしているところです

塩分濃度測量結果

鹿児島県錦江湾の山川湾内海水    2.9 % 
ナカムラ養殖 温泉    2.3 % 
稚魚期の飼育水   0.5〜0.6 % 
成鰻用飼育水   0.2 %〜0.3


              
        日本配合飼料(株) 
              中央研究所 海洋開発センターの方から

 ※ 「塩分を含んだ飼育水で育った鰻は
      泥臭等がまったくなく、おいしい  いい鰻が育ちます


       その言葉に自信を持ち頑張っています